مافین سبزیجات،غذای رژیمی بسیار موثر
مواد لازم :
جوانه گندم : ۲ قاشق غذاخوری
پودر دانه کتان : یک قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ: ۳ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
شیر : ۲ قاشق غذاخوری
پنیرمعمولی : نصف پیمانه
پودر سیر : کمی
فلفل سیاه و نمک : به اندازه کافی
پودر ترخون : یک چهارم قاشق مرباخوری
پنیر چدار رنده شده : یک چهارم پیمانه
قارچ خرد شده : نصف پیمانه
کلم بروکلی پخته وخرد شده : یک پیمانه
طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
۶ قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید.
جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید.
تخم مرغ،سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید. پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه کنید و به مقدار یک چهارم پیمانه هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
خراسان
http://www.persianv.com/ashpazi/
پیراشکی کالباس مدل گل رز